Cuits pel clima. El camino hacia una producción de alimentos sostenible y responsable
Os invitamos a la presentación del libro Cuits pel clima. El camino hacia una producción de alimentos sostenible y responsable, de Francesc Reguant Fosas, economista experto en sistemas agroalimentarios, y Lorena Farràs Pérez, periodista especializada en economía y medio ambiente.
Cuits pel clima es un estudio profundo, riguroso y, sobre todo, realista sobre cómo el cambio climático está afectando a la producción de alimentos en un contexto de crecimiento de la población mundial y en un planeta de recursos finitos. Urge dar respuesta al cambio climático y al deterioro del medio ambiente, y en estos retos la producción de alimentos tiene un papel singular y fundamental.
Para hacer frente a estos desafíos, los autores proponen diversas soluciones innovadoras y sostenibles, entre las que destacan:
• La agroecología
• La intensificación sostenible (genómica, regadío, hidroponía…)
• La agricultura y la ganadería de precisión
• La proteína alternativa
• Las energías renovables
• La cooperación
🗓 Fecha: Viernes, 14 de noviembre
🕖 Hora: 19:00 h
📍 Lugar: Sala de Actos de la Cooperativa
Calle Lleida, 2-8 — 25260 Ivars d’Urgell
Un encuentro para reflexionar y debatir sobre el futuro de la alimentación sostenible y el papel clave del sector agroalimentario en la lucha contra el cambio climático.
🌿 Entrada libre hasta completar aforo.
