Ahir, dia 10 d’abril, un grup de socis ramaders, juntament amb una part de l’equip del departament de remugants de la Cooperativa, van tenir l’oportunitat de visitar l’escorxador Elaborados Cárnicos Medina a Bunyol (València). Una gran ocasió per a conèixer de primera mà el circuit i el procés pel qual passen els vedells de la Cooperativa un cop deixen la granja.

Elaborados Cárnicos Medina, amb una experiència de més de 50 anys d’història, és un dels escorxadors més importants de tot l’Estat, especialista en carn de vedella i principal proveïdor per a la cadena de supermercats Mercadona.

Gràcies a ECMedina per haver-nos donat novament l’oportunitat de visitar les vostres instal·lacions i observar el treball i cura per perseguir els majors estàndards de qualitat tant de producte com de procés.