Cuits pel clima. El camí cap a una producció d’aliments sostenible i responsable

Us convidem a la presentació del llibre Cuits pel clima. El camí cap a una producció d’aliments sostenible i responsable, de Francesc Reguant Fosas, economista expert en sistemes agroalimentaris, i Lorena Farràs Pérez, periodista especialitzada en economia i medi ambient.

Cuits pel clima és un estudi profund, rigorós i, sobretot, realista, de com el canvi climàtic està afectant la producció d’aliments en un context de creixement de la població mundial i en un planeta de recursos finits. Urgeix donar resposta al canvi climàtic i al deteriorament del medi ambient i, en aquestes fites, la producció d’aliments hi té un protagonisme singular i cabdal.

Per fer front a aquests reptes, els autors proposen diverses solucions innovadores i sostenibles, entre les quals destaquen:
• L’agroecologia
• La intensificació sostenible (genòmica, regadiu, hidroponia…)
• L’agricultura i la ramaderia de precisió
• La proteïna alternativa
• Les energies renovables
• La cooperació

🗓 Data: Divendres, 14 de novembre
🕖 Hora: 19:00 h
📍 Lloc: Sala d’Actes de la Cooperativa
 Carrer Lleida, 2-8 — 25260 Ivars d’Urgell

Una trobada per reflexionar i debatre sobre el futur de l’alimentació sostenible i el paper clau del sector agroalimentari en la lluita contra el canvi climàtic.

🌿 Entrada lliure fins a completar l’aforament.