La cadena de supermercats Plusfresc, de la mà de Viñals, un referent de qualitat en el sector de la carn, un dels seus proveïdors càrnics i soci de la Cooperativa, va celebrar una jornada de teambuilding amb noranta responsables de botiga de Plusfresc i també dirigents de l’entitat. Va ser una molt bona ocasió per mostrar als qui han de ser prescriptors del producte tot el procés i la importància de la col·laboració entre els diferents agents de la cadena de valor.
Josep Torra, veterinari de la Cooperativa, tot visitant una granja alimentada amb pinso elaborat per la Cooperativa, va ser l’encarregat de traslladar als participants tots els aspectes rellevants sobre les instal·lacions de la granja, la cura i el maneig del bestiar, així com la seva alimentació. Va posar un èmfasi especial en el maneig, que permet evitar l’aplicació de tractaments terapèutics als animals i contribueix a assolir els estàndards de qualitat que garanteixen el benestar animal.
Alhora, els responsables de la Direcció de la Cooperativa van posar de manifest les principals característiques de l’entitat, la seva trajectòria i el paper rellevant que desenvolupa en donar suport als seus associats, perquè puguin continuar endavant amb les seves explotacions agrícoles i ramaderes. També van destacar que la Cooperativa fabrica els pinsos compostos que consumeixen els animals, els quals incorporen una proporció molt important de cereals i matèries primeres de proximitat —un fet que contribueix a reduir de manera significativa la petjada de carboni de la Cooperativa.
Finalment, vam poder gaudir, a les instal·lacions de la Cooperativa, d’una degustació de diferents propostes elaborades amb carn de vedella.
Gràcies, Viñals i Supermercats Plusfresc, per fer-nos partícips i fer possible aquesta jornada que ens permet donar a conèixer la realitat d’un dels millors i alhora més sacrificats oficis: l’art de fer aliments.
#Cooperativa #Plusfresc #Viñals #BenestarAnimal #ProducteDeProximitat #Agroalimentació #FemCooperativa #DeLaGranjaALaTaula #ElSentitDeLaCarn #CarnAmbSentit #CarnDeConfiança
