Des de les cooperatives som conscients de la importància que ha adquirit el sector del porcí de capa blanca, tant per a les pròpies cooperatives com per al teixit productiu. Així doncs, treballem amb l’objectiu de definir quin ha de ser el nostre paper en aquest sector. Per a fer-ho des de Cooperativas Agro-alimentarias de España, s’ha donat lloc a un equip de representants de les principals cooperatives del sector, que ha definit els reptes estratègics del porcí de capa blanca, marcant una nova proposta de valor, tenint en compte el punt de vista dels associats de les cooperatives, els clients i proveïdors, però també a la societat en general. D’aquesta manera, les cooperatives podran treballar amb l’objectiu d’oferir als seus associats uns bons serveis, bons productes i suport tècnic o financer, que garanteixin la viabilitat econòmica a les seves empreses familiars, projectant així una imatge de qualitat, solidesa i confiança als clients i proveïdors, basada en la proximitat al productor i l’arrelament al territori.

Des de la Cooperativa d’Ivars estem molt contents, perquè entre els qui integren aquest grup de treball, s’hi troba el Pere E. Rovira, Director del Departament de Porcí de la Cooperativa, un gran professional amb molta experiència al capdavant del Departament, però també amb una llarga trajectòria al sector, que permeten a la Cooperativa d’Ivars encarar amb més garanties els diferents projectes ja endegats i també els futurs.