III CONCURSO DE COCINA CON BRÓCOLI

Por tercera vez la Cooperativa de Ivars y el Ayuntamiento de La Fuliola organizan el concurso de cocina con brócoli.

Desde la Cooperativa continuamos con el proyecto de segunda cosecha con el cultivo del brócoli. Una alternativa de cultivo intensivo para los regadíos del Urgell, que se trasplanta una vez recogida el cereal de invierno y que nos permite adquirir un beneficio agronómico debido a la rotación, así como incrementar la productividad de las explotaciones y la creación de puestos de trabajo temporal durante todo el ciclo del cultivo.
Con este concurso pretendemos difundir el uso del Brócoli a través de la elaboración de platos y la posterior degustación.

Invitamos a todo el mundo, grandes y pequeños a participar del concurso, ya sea a título individual o en nombre de alguna entidad. Hay que tener en cuenta que se trata de un concurso amateur y por tanto no se permitirá la participación de cocineros profesionales.

Para poder participar hay que seguir las indicaciones siguientes:

Inscripciones:

  • Del 30 de noviembre al 10 de diciembre
  • Oficinas de La Fuliola (9735870044 – 652095917)
  •  mribalta@coopivars.coop

Material:

  • Recoger una vez inscritos, a las oficinas de La Fuliola un lote de 2 brécoles ICOOP

Platos y normas:

  • Plato y receta libres que cuenten con brócoli a los ingredientes.
  • Presentar los platos DOMINGO 11 DE DICIEMBRE DE 17 A 17:30H al Polideportivo de La Fuliola Hay que acompañar el plato con uno sobre indicando el nombre de la receta (receta, elaboración e ingredientes).
  • Habrá que indicar también al sobre los datos personales del participante.

Habrá tres categorías y un premio por cada una de estas, el veredicto se hará público el mismo 11 de diciembre una vez hechas las deliberaciones del jurado. Los premios serán entregados por el equipo de Gobierno del Ayuntamiento en el decurso del Baile Concierto de la Orquesta Orga de Gatos en el Polideportivo.