III CONCURS DE CUINA AMB BRÒQUIL

Per tercer cop la Cooperativa d’Ivars i l’Ajuntament de La Fuliola organitzen el concurs de cuina amb bròquil.

Des de la Cooperativa continuem amb el projecte de segona collita amb el cultiu del bròquil. Una alternativa de cultiu intensiu per als regadius de l’Urgell, que es trasplanta un cop recollit el cereal d’hivern i que ens permet adquirir un benefici agronòmic, incrementar la productivitat de les explotacions i la creació de llocs de treball temporal durant tot el cicle del cultiu.

Mitjançant aquest concurs pretenem difondre l’ús del Bròquil a través de l’elaboració de plats i la posterior degustació.

Convidem a tothom, grans i petits a participar del concurs, ja sigui a títol individual o en nom d’alguna entitat. Cal tenir en compte que es tracta d’un concurs amateur i per tant no es permetrà la participació de cuiners professionals.

Per poder participar cal seguir les indicacions següents:

Inscripcions:

  • Del 30 de novembre al 10 de desembre
  • Oficines de La Fuliola (9735870044 – 652095917)
  • mribalta@coopivars.coop

Material:

  • Recollir un cop inscrits, a les oficines de La Fuliola un lot de 2 bròquils ICOOP

Plats i normes:

  • Plat i recepta lliures que comptin amb bròquil als ingredients.
  • Presentar els plats DIUMENGE 11 DE DESEMBRE DE 17 A 17:30H al Poliesportiu de La Fuliola Cal acompanyar el plat amb un sobre indicant el nom de la recepta (recepta, elaboració i ingredients).
  • Caldrà indicar també al sobre les dades personals del participant.

Hi haurà tres categories i un premi per cadascuna d’aquestes, el veredicte es farà públic el mateix 11 de desembre un cop fetes les deliberacions del jurat.  Els premis seran entregats per l’equip de Govern de l’Ajuntament en el decurs del Ball Concert de l’Orquestra Orga de Gats al Poliesportiu.