Desde la Cooperativa de Ivars continuamos el proyecto del cultivo de br贸coli como cultivo alternativo de segunda cosecha, que se planta despu茅s de la recolecci贸n del cereal de invierno durante el mes de agosto.
As铆, el proyecto de segunda cosecha con br贸coli, nos permite adquirir un beneficio agron贸mico debido a la rotaci贸n, la ra铆z pivotante y el efecto nematocida. Por otro lado, permite el incremento de la productividad de las explotaciones y la creaci贸n de puestos de trabajo temporal durante todo el ciclo del cultivo.
Finalmente, el br贸coli se destina a la comercializaci贸n como congelado y tambi茅n en fresco, a trav茅s de las tiendas Bon 脌rea, del cual la Cooperativa lleva a cabo su manipulaci贸n y envasado.
